De quais alimentos obtemos a vitamina B12?

A deficiência de vitamina B12 é muito comum em bariátricos, mas pode ser evitada com uma dieta nutricionalmente adequada.

Para os seres humanos, a maior ingestão de vitamina B12 ocorre a partir do consumo da carne animal, laticínios e ovos. No caso dos vegetarianos, por meio de ovos, leite e laticínios. Já nos vegetarianos estritos, a ingestão de B12 por intermédio dos alimentos pode ser considerada nula ou desprezível. Caso ocorra, será em quantidades mínimas produzidas por bactérias presentes nas plantas. 

E você? Está ingerindo a quantidade correta de vitamina B12 em sua dieta? Converse com seu nutricionista!